芸豆炒肉絲
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將芸豆切絲口感非常好，再加上肉絲一起嚼，幸福感爆棚呀！快來做起來吧(๑•̀ㅂ•́)و✧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
芸豆洗淨切絲。 -
步驟 2/4
肉洗淨切絲，哈哈，愛吃肉。
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步驟 3/4
油熱後放入花椒一小把，入味後挑出；放蒜瓣熗鍋，放肉絲炒至變色後加芸豆絲。加鹽一勺，醬油少許，翻炒後倒點水與菜齊平，燉一會兒收汁再翻炒幾下出鍋。
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步驟 4/4
完工！一定要加點水燉一小會兒，不然不熟透的豆角嚼起來很澀。
小貼士
講究口感花椒嗆完鍋要挑出來；辣椒不要用來爆鍋時放，不然變黑會影響菜色和口感，中途放入顏色好看且味道好。
釋出於 2019-01-27
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