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蠶豆炒肉絲
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ferry買醉

今天菜場的蠶豆很嫩,於是買了點回來剝殼炒肉絲吃很好吃

時間:10-30分鐘
食材
蠶豆 250g
豬裡脊肉 150g
適量
適量
紅椒 1個
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料洗淨
  • 步驟 2/12
    生薑,肉和辣椒切絲
  • 步驟 3/12
    蠶豆入開水中煮
  • 步驟 4/12
    撈出
  • 步驟 5/12
    鍋炒薑絲
  • 步驟 6/12
    加入肉絲
  • 步驟 7/12
    翻炒變色
  • 步驟 8/12
    加入蠶豆
  • 步驟 9/12
    炒均勻
  • 步驟 10/12
    加入辣椒
  • 步驟 11/12
    調入鹽和生抽即可
  • 步驟 12/12
    香噴噴的菜就好嘍
小貼士

蠶豆要先灼水再炒

釋出於 2024-09-22
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