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萵筍蠶豆炒肉絲
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西柚和柑橘

老媽說最近蠶豆上市，說要多吃點時令菜，於是老媽買了點蠶豆，易媽我就做了這道下飯菜

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 400g
蠶豆 200g
豬肉絲 100g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
醋 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    萵筍，蠶豆，肉絲備用
  • 步驟 2/8
    鍋裡放油，待油熱後準備炒菜
  • 步驟 3/8
    把萵筍倒入鍋中，然後翻炒
  • 步驟 4/8
    把豬肉絲倒入鍋中，翻炒
  • 步驟 5/8
    放調料：鹽，料酒，醋，水，大火燒開後開小火慢煮一會
  • 步驟 6/8
    把蠶豆倒入鍋中繼續翻炒
  • 步驟 7/8
    待菜熟後放適量雞精調味即可關火
  • 步驟 8/8
    萵筍蠶豆炒肉絲完成咯！
小貼士

放適量料酒，去腥味

放適量醋，比較開胃

釋出於 2020-01-10
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