萵筍木耳炒肉絲
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第一次做這個菜
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
先把木耳用熱水發起，放一邊備用。萵筍切片，不要太厚了，我是新手，所以切得不太好。泡薑切片備用，泡紅椒切絲（圖片上是兩個，媽媽說兩個味道太濃了，就用1個）。肉切絲，用芡粉勾一下，倒點料酒就可以了，不要太多。 -
步驟 2/4
向鍋裡倒入菜籽油，可以適當多一點。視菜的多少而定，多了一點也沒事。把油燒開，倒入豬肉絲，翻炒。
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步驟 3/4
等到肉絲差不多變色了，就放入泡姜和泡紅椒，一起翻炒。就30秒的樣子就放入萵筍片和木耳，一起翻炒2-3分鐘就可以了。
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步驟 4/4
視個人口味，還可以放入一點醬油和醋。個人覺得有醬油和醋味道更好。（芡粉放多了一點）。噹噹噹，第一次做的萵筍木耳炒肉絲就做好了，味道也還是棒棒的
釋出於 2018-11-17
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