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芸豆炒肉絲
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久醉繞心絃夏芙

下班回家晚，做幾道簡單的快手小菜解決晚餐。兒子不大吃芸豆，搭配點肉絲變化一下口味比較合適~~

時間:10-30分鐘
食材
芸豆 300g
豬肉 150g
食油 適量
鹽 適量
生抽 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好芸豆、紅椒和豬肉。
  • 步驟 2/9
    豬肉切絲，用生抽、澱粉拌勻備用。
  • 步驟 3/9
    芸豆、紅椒洗淨切絲、姜蒜拍破備用。
  • 步驟 4/9
    鍋中油熱，滑散肉絲，盛起備用。
  • 步驟 5/9
    鍋中餘油爆香姜蒜，倒入芸豆絲。
  • 步驟 6/9
    翻炒均勻，至軟變色；倒入肉絲，炒勻。
  • 步驟 7/9
    加入紅椒絲，炒勻。
  • 步驟 8/9
    加入鹽，淋入生抽，炒勻。
  • 步驟 9/9
    調好味，盛入盤中。
小貼士

1、芸豆一定要燒熟。

2、芸豆可以先焯水，再炒比較翠綠養眼。

釋出於 2019-07-10
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