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芸豆炒肉絲
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芸豆有的地方也叫四季豆,營養比較豐富,偶爾炒上一碗也是脆脆的很好吃,但是芸豆一定要炒熟,沒有熟的芸豆是有毒的。
時間:10分鐘內
食材
芸豆
250g
豬裡脊肉
100g
油
適量
鹽
適量
紅椒
半個
生薑
適量
醋
適量
生抽
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備食材
步驟 2/9
全部切絲
步驟 3/9
因為芸豆煮不熟會有毒,為了女兒健康,一般我都會先過開水煮一下
步驟 4/9
然後撈出
步驟 5/9
平底鍋炒肉絲
步驟 6/9
炒至變色放入紅椒和薑絲
步驟 7/9
然後倒入芸豆一起翻炒
步驟 8/9
滴入幾滴醋,然後加入鹽,生抽一起翻炒均勻即可
步驟 9/9
盛出開吃啦,呵呵
小貼士
芸豆燉肉也很好吃,而且軟爛很香
清炒的話一定要炒熟了
釋出於 2022-11-04
153
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