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超級美味油燜大蝦
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要說最讓人百吃不厭的一道菜什麼,你可能會說出來很多,但是這個選單裡一定會有一道菜那就是——油燜大蝦!油燜大蝦,色澤金黃,趁熱剝食,細嫩潔白的蝦肉,飽滿而鮮美,實在妙不可言,讓人胃口大開。

時間:30分鐘-1小時
食材
海蝦 10只
番茄醬 10g
生抽 10g
料酒 5g
砂糖 5g
薑絲 3g
蔥絲 3g
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    炒鍋放油,油溫6成熱下入海蝦,煎到兩面金黃
  • 步驟 2/5
    薑片切絲,放到炸好的大蝦上,翻炒一下,盛出備用
  • 步驟 3/5
    炒鍋燒熱加入食用油,倒入番茄醬翻炒,倒入煎好的海蝦
  • 步驟 4/5
    倒入料酒和生抽,蓋上蓋子燜五分鐘
  • 步驟 5/5
    開啟蓋子後放入蔥薑絲,5g砂糖,翻炒均勻等待湯汁收濃稠即可
小貼士

可根據個人口味喜好加辣椒哦!

釋出於 2018-11-13
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