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清炒蝦仁
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扯不斷的撕扯李

過年吃多了大魚大肉的菜，今天上傳一道非常清淡爽口的清炒蝦仁吧。

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 適量
青豆 適量
胡蘿蔔 適量
雞蛋蛋白 適量
生粉 適量
姜 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蝦仁用竹籤挑出蝦線，再用刀開背。
  • 步驟 2/5
    將蝦仁加蛋白、生粉和鹽抓勻上漿醃製一下。
  • 步驟 3/5
    鍋內加水，開後加入胡蘿蔔丁和青豆焯水撈出。
  • 步驟 4/5
    炒鍋中放油，加薑末爆香，加入醃製好的蝦仁滑炒。
  • 步驟 5/5
    加青豆和胡蘿蔔丁翻炒，加適量的鹽，翻炒均勻即可。
釋出於 2019-02-09
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