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清炒蝦仁
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筱原c

簡單又快手的炒蝦仁，顏色漂亮，很有食慾。

時間:1-2小時
食材
草蝦 250g
芹菜 1根
紅椒 1個
鹽，雞精，白糖，蠔油 適量
姜粒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅椒和芹菜切條狀備用。
  • 步驟 2/7
    活蝦焯水後剝出蝦仁來。
  • 步驟 3/7
    鍋裡爆香姜粒，下蝦仁翻炒。
  • 步驟 4/7
    即刻加入切好的芹菜和紅椒。
  • 步驟 5/7
    加鹽，雞精，白糖調味。
  • 步驟 6/7
    最後加少許蠔油翻炒幾下就好了。
  • 步驟 7/7
    很入味的一道菜，挺好吃的。
小貼士

總結一些包子失敗的經驗。第一：包子面和的太硬。第二：發孝不夠好，沒有達到出現很多蜂窩眼，發孝不夠大。第三：面揉的時間不夠。第四：二次發孝時間不夠。第五：要開水上鍋。第六：蒸完一定要悶五分鐘，不要立刻開啟蓋子。

釋出於 2018-06-06
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