jxcaipu logo
冬瓜雙豆
5.5萬 熱度 58 收藏
小鬍子bank

冬瓜有良好的清熱解暑的功效。夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

此菜具有清熱降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。

食材
冬瓜 200克
豌豆 50克
黃豆 50克
胡蘿蔔 30克
鹽 適量
油 適量
雞精 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料。
  • 步驟 2/8
    黃豆提前幾個小時浸泡；
  • 步驟 3/8
    青豆、黃豆洗淨； 胡蘿蔔去皮切丁；
  • 步驟 4/8
    冬瓜去皮去籽切丁；
  • 步驟 5/8
    冬瓜、胡蘿蔔焯燙，撈出瀝水；
  • 步驟 6/8
    青豆、黃豆焯燙，撈出瀝水；
  • 步驟 7/8
    熱油鍋，加入冬瓜、胡蘿蔔、青豆、黃豆炒勻；
  • 步驟 8/8
    加鹽、生抽、雞精調味炒勻即可。
釋出於 2018-09-02
194
相關菜譜
寫評論