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冬瓜雙豆
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迪掩露酚途

冬瓜雙豆,清爽營養下飯,十分鐘輕鬆搞定

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 200g
豌豆 50g
黃豆 50g
胡蘿蔔 30g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料。
  • 步驟 2/8
    黃豆提前幾個小時浸泡；
  • 步驟 3/8
    青豆、黃豆洗淨； 胡蘿蔔去皮切丁；
  • 步驟 4/8
    冬瓜去皮去籽切丁；
  • 步驟 5/8
    冬瓜、胡蘿蔔焯燙，撈出瀝水；
  • 步驟 6/8
    青豆、黃豆焯燙，撈出瀝水；
  • 步驟 7/8
    熱油鍋，加入冬瓜、胡蘿蔔、青豆、黃豆炒勻；
  • 步驟 8/8
    加鹽、生抽、雞精調味炒勻即可。
小貼士

青豆、黃豆焯燙的時間要比冬瓜、胡蘿蔔稍長一些。

釋出於 2020-04-08
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