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山藥煎餅
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時間:10-30分鐘
食材
山藥 400克
麵粉 30克
黑芝麻 少許
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    山藥去皮切塊，上鍋蒸熟；
  • 步驟 2/6
    蒸熟後的山藥壓成泥，加鹽拌勻；
  • 步驟 3/6
    加入麵粉揉成團；
  • 步驟 4/6
    做成8個山藥餅，兩面各沾少許芝麻；
  • 步驟 5/6
    鍋中加少許油稍加熱，放入山藥餅先煎一面金黃；
  • 步驟 6/6
    反面再煎另一面至金黃即可。
釋出於 2018-07-06
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