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山藥煎餅
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單身discourse

我比較喜歡麵粉用得少一點的煎餅，原味比較濃~~蒸熟的山藥泥比較幹所以不用太多面粉，因此挺喜歡這簡單的山藥煎餅~~

時間:10分鐘內
食材
山藥 400g
麵粉 30g
油 適量
鹽 適量
黑芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    山藥去皮切塊，上鍋蒸熟；
  • 步驟 2/6
    蒸熟後的山藥壓成泥，加鹽拌勻；
  • 步驟 3/6
    加入麵粉揉成團；
  • 步驟 4/6
    做成8個山藥餅，兩面各沾少許芝麻；
  • 步驟 5/6
    鍋中加少許油稍加熱，放入山藥餅先煎一面金黃；
  • 步驟 6/6
    反面再煎另一面至金黃即可。
小貼士

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釋出於 2020-01-02
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