山藥小餅 - 山藥小餅的做法,山藥小餅怎麼做好吃,山藥小餅的家常做法 - 京細菜譜

山藥小餅

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柾羨

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（配方可做25-30個小餅）山藥非常適合作為寶寶輔食，它富含蛋白質和維生素，不僅利於寶寶吸收，還可以增強體質。特別是夏季沒有食慾的寶寶，適量吃山藥輔食，可以健脾益胃，還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔。這個山藥小餅鬆軟香甜，除了寶寶可以吃，老人也可以吃，有養生的作用。

時間:10-30分鐘

食材

山藥一根

雞蛋兩個

白糖 20g

酵母 3g

麵粉 300g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

山藥去皮後切成小塊，放入鍋中蒸15分鐘。
步驟 2/7

取出蒸熟的山藥稍微放涼，放涼後倒入攪拌器中，加入雞蛋、酵母、奶粉。
步驟 3/7

開啟攪拌器一起攪拌成細膩的山藥泥。
步驟 4/7

加入300g的麵粉到山藥泥中，用手揉和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放到溫暖處發酵。
步驟 5/7

取出發酵好的麵糰擀成片狀。
步驟 6/7

使用模具蓋上花朵的形狀。
步驟 7/7

平底鍋開小火，放入鍋中兩面翻面慢慢煎熟，煎至金黃色即可。

釋出於 2020-05-26