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山藥小米粥
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我想瘦可以嗎啊

如今的人們思慮多,想得多,一件事還沒說做不做這想法就一堆一堆的,不過這也沒辦法。眼瞧著別人都變的這麼“想得周道”自已怎麼可以變成馬大哈、少根筋呢?哪個人也不願傻呼呼的讓別人玩吧?就算這天生就不會周道的人也會想著怎麼變周道,所以這一多慮就傷脾,一傷脾,這脾氣就壞了加上飲食的不規律脾天然的造血功能就會受損,人就會身體易冷,吃東西總覺無味,大便溏澀,口唇發白等等。

都說這腎有多麼多麼重要,其實這脾更是先天之根本,它和胃相為表裡。兩者均是主要的消化器官。人出生後其命活動的維持和氣血和津液的化生,都有賴脾胃運化,故稱脾胃為氣血生化之源、後天之本。脾胃是人體納運食物和生氣血重要臟腑,對脾虛胃病患者來說,食療就顯得很重要。其中這山藥和小米就是非常好的保健脾胃,調節消化功能,並且治療腹洩的食物來源。這山藥啊性平、味甘,有較強的收澀效果,可保健脾胃,滋補虛贏、增益腎氣、強健筋骨,止瀉。並且鮮山藥中的粘液含辰消化酵素,能調節消化功能,發揮滋補作用,改善虛弱久瀉、腸胃敏感而導致的習慣性腹瀉現像。枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、胺基酸和多種維生素,整體營養效益可抑制脂肪在肝內的沉積,防止肝硬化,保護肝細胞。與山藥小米等搭配,能維護正常的消化吸收功能。

所以養生先養脾才是硬道理!!!

食材
鮮山藥 80g
小米 50g
枸杞 3g
清水 2000ml
冰糖 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主料稱重後小米淘淨枸杞洗淨浮灰
  • 步驟 2/6
    鍋上火加入清水2000ml
  • 步驟 3/6
    冷水加入淘好的小米
  • 步驟 4/6
    大火煮開轉小火慢熬20分鐘左右
  • 步驟 5/6
    續切好的山藥和枸杞
  • 步驟 6/6
    約煮到山藥熟透加入冰糖即可
小貼士

煮小米粥要注意別煮糊了,加足水量煮沸後,轉小火,並時時用大湯勺攪拌至鍋底,可避免焦沾鍋。

此外,小米粥也適合煮鹹的口味。山藥不要事先切好,待到要放時再切也不遲,否則早切易氧化變色。

釋出於 2018-11-15
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