jxcaipu logo
三冬炒肉片
6.1萬 熱度 25 收藏
祈禱
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
冬筍 1只約300克
厚身花菇 3-4只
豬梅頭肉 175克
糖 少許
天津冬菜 1/2杯
油 2湯匙
紹酒 2茶匙
唐芹菜 1棵
紅辣椒 1只
蒜 1瓣 切片
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    置中式易潔鍋於中大火上，鍋紅時下油1湯匙，爆香蒜片，加入豬肉片，排成一層，煎一面至熟，方行翻面，再煎至熟便灑酒，鏟勻後移出。
  • 步驟 2/3
    在下些油炒勻冬菜，剷出，再下冬菇片，倒入浸菇汁，煮至汁幹，繼下冬筍片及餘油炒勻，下少許鹽 糖 調味。
  • 步驟 3/3
    肉片回鍋，加入唐芹、 冬菜及紅辣絲 兜勻便可上桌
釋出於 2018-09-02
180
相關菜譜
寫評論