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茭筍炒牛肉
7.3萬 熱度
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染墨丶若流雲運鵬
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時間:10-30分鐘
食材
茭筍
4條 約200克
牛柳(或豬柳)
175克
糖
適量
鹽
適量
油
2茶匙
水
1湯匙
蛋白
1湯匙
鮮冬菇
4只
蔥白
2棵
蒜頭
1大瓣
姜
數片
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
置易潔鍋於中火上,放下茭筍片,不用下油,炒至身軟時下些許鹽、糖和油,炒勻後剷出。
步驟 2/2
洗淨鍋,置中大火上,下油1湯匙投入,投入薑片、蒜片,放下牛肉,鋪成一層,煎至八成熟時翻面再煎至全熟,炒勻後加入筍片、鮮菇片,再加入蔥白,試味後鏟勻上碟。
釋出於 2019-02-12
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