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梅菜扣肉(無油無鹽版)
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我不太喜歡吃太多調料,所以我沒放大料,無油無鹽的肉健康,寶寶也能吃!親們做的時候可以加點大料和辣椒
時間:1-2小時
食材
五花肉
500g
梅乾菜
200g
老抽,生抽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
五花肉入鍋焯去血水!
步驟 2/7
五花肉焯水的時候把梅乾菜淘洗乾淨!
步驟 3/7
五花肉焯20分鐘後撈出洗淨,切片(如圖厚度)擺盤!
步驟 4/7
擺好之後把老抽生抽分別澆到五花肉上!
步驟 5/7
把梅乾菜均勻鋪在五花肉上!上鍋蒸一個半小時到兩個小時!
步驟 6/7
時間到!我蒸了兩個小時!出鍋後把湯汁潷出來備用!
步驟 7/7
找個大點的盤子扣在潷好的梅菜肉上翻過來,把之前潷出來的湯汁澆在梅菜扣肉上即可!
釋出於 2018-09-06
202
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