jxcaipu logo
花菜炒肉（減油鮮香版）
10.5萬 熱度 13 收藏
美人魚rigorous

老公和女兒都不能吃得太油，但又有保持鮮香的味道，所以做了小小改良

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 250克
花菜 250g
姜 少許
蒜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    用熱水焯一下花菜
  • 步驟 2/3
    肉絲加澱粉，生抽醃十分鐘
  • 步驟 3/3
    先放油，把肉加姜蒜大火翻炒變色。因為花菜在前一步驟己基本熟了，肉變色後，就可加入花菜翻炒，不用再加油了，加適量鹽就好
小貼士

我選的花菜品種花莖比較細長，口感清甜。

釋出於 2018-12-06
191
相關菜譜
寫評論