簡單到我都不想用圖片了:新疆的牛奶不是超市買的那種，都是新鮮現擠的，品質都很好。第一，網上都是把牛奶煮一下但不要煮開，我是把牛奶放模具裡用微波爐裡高溫叮一分半。拿出放 結皮。第二步拿筷子擋一下，把叮好的牛奶倒出，模具裡留一小口。倒好的牛奶與蛋清’白糖混合攪拌均勻，漏勺過濾，緩緩倒回模具中。第三，把模具放鍋裡大火蒸十分鐘，悶兩分鐘就可以拿出來擺盤了，草莓一放，大功告成。