雙皮奶是一種著名的粵式甜品。產於中國廣東順德,甘香嫩滑,別具一格。相傳雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發明。雙皮奶在廣東很著名。在澳門,以義順的雙皮奶最為馳名。而在廣州,就以在20世紀40年代就開始經營的南信甜品店最為知名。在香港,澳洲牛奶公司是最為馳名。在順德,則以仁信和民信為最著名。
如果喜歡實一點的雙皮奶就加兩個蛋清,嫩一點就按配方來~這個是比西紅柿炒雞蛋還簡單的東西~少掉了傳統雙皮奶挑奶皮那步~但是!味道也不差哈哈哈哈~如果喜歡甜的可以加糖哦~根據個人口味調~