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荷蘭豆核桃炒臘腸
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小瘋妖怪多多石峚

今天用荷蘭豆，核桃、臘腸三者搭配到一起來一道快手小炒。荷蘭豆的脆嫩和嫩綠的色澤、臘腸的甜膩、核桃的脆香，所以吃起來那就是一個香香香呀。

時間:10-30分鐘
食材
荷蘭豆 200g
臘腸 100g
核桃 6個
大蒜 2瓣
油 少許
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材，荷蘭豆撕筋洗淨，胡蘿蔔洗淨刻出漂亮的形狀，臘腸斜著切片，核桃提前用鍋炒熟或用烤箱150度15分鐘烤熟。
  • 步驟 2/10
    鍋裡放水，水開後放點鹽和油再放荷蘭豆和胡蘿蔔片，焯至變色撈出。
  • 步驟 3/10
    放水中過涼撈出備用。
  • 步驟 4/10
    鍋中放少許的油。
  • 步驟 5/10
    油熱後放入切好的臘腸，炒至出油至透明狀。
  • 步驟 6/10
    放入蒜，荷蘭豆，胡蘿蔔大火煸炒。
  • 步驟 7/10
    放入少許鹽。
  • 步驟 8/10
    放入熟核桃。
  • 步驟 9/10
    放入雞精炒兩下即可出鍋。
  • 步驟 10/10
    嘗一口脆脆的，甜甜的，香香的。
釋出於 2018-06-15
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