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荷蘭豆百合炒魷魚
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旭炎執筆寫花悽

魷魚,喜歡那獨特的味道和那嚼勁.

我個人覺得乾的比較香. 我們家也喜歡吃.

配上青椒和荷蘭豆等綠蔬,炒出來絕對合你口味.

時間:10-30分鐘
食材
幹魷魚 1條
適量
適量
荷蘭豆 200g
百合 200g
蠔油 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    這是乾的魷魚,提前一晚用睡浸泡著. 把周圍的小邊和中間那條硬骨去掉. 再左右斜刀切成花狀.
  • 步驟 2/9
    切成小塊塊.三角狀.
  • 步驟 3/9
    準備好新鮮的百合和荷蘭豆.
  • 步驟 4/9
    這是準備好的食材.
  • 步驟 5/9
    起油鍋. 把魷魚倒進去. 爆炒.
  • 步驟 6/9
    炒成魷魚會捲成筒形.
  • 步驟 7/9
    放上少許的鹽.
  • 步驟 8/9
    再把荷蘭豆和百合倒進去. 大火翻炒. 炒至斷生.
  • 步驟 9/9
    快起鍋的時候,可以放點蠔油汁. 鮮甜點.
小貼士

三種食材可以過趟熱水.

炒的時候,猛火.

釋出於 2023-01-21
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