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荷蘭豆百合炒魷魚
2.8萬 熱度
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旭炎執筆寫花悽
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魷魚,喜歡那獨特的味道和那嚼勁.
我個人覺得乾的比較香. 我們家也喜歡吃.
配上青椒和荷蘭豆等綠蔬,炒出來絕對合你口味.
時間:10-30分鐘
食材
幹魷魚
1條
油
適量
鹽
適量
荷蘭豆
200g
百合
200g
蠔油
1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
這是乾的魷魚,提前一晚用睡浸泡著. 把周圍的小邊和中間那條硬骨去掉. 再左右斜刀切成花狀.
步驟 2/9
切成小塊塊.三角狀.
步驟 3/9
準備好新鮮的百合和荷蘭豆.
步驟 4/9
這是準備好的食材.
步驟 5/9
起油鍋. 把魷魚倒進去. 爆炒.
步驟 6/9
炒成魷魚會捲成筒形.
步驟 7/9
放上少許的鹽.
步驟 8/9
再把荷蘭豆和百合倒進去. 大火翻炒. 炒至斷生.
步驟 9/9
快起鍋的時候,可以放點蠔油汁. 鮮甜點.
小貼士
三種食材可以過趟熱水.
炒的時候,猛火.
釋出於 2023-01-21
177
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