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濃汁牛排菇
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綠豆crash

牛排菇是寒溫帶至亞熱帶地區一種珍稀的食用菌。菇肉質鬆軟、多汁、紅褐色、短柄式或無、香味濃，可以入藥，食療補血作用。

時間:10分鐘內
食材
牛排菇 適量
生菜 適量
鹽 一小匙
植物油 一小匙
蠔油 少許
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    根據人數準備蔬菜
  • 步驟 2/4
    牛排菇切大塊
  • 步驟 3/4
    生菜只切幹，葉子不切，留著裝盤，拼盤
  • 步驟 4/4
    清水裡加入1湯匙油加入牛排菇，1小匙鹽，少許胡椒粉，蠔油，煮熟後，勾芡後就起鍋
小貼士

胡椒粉提鮮，但是辛辣，有孩子的可以少放些

釋出於 2019-02-02
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