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牛排菇瑤柱湯
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吐司

牛排菇起源於北美，因鮮香濃郁、菇肉飽滿，被譽為“素牛排”。高蛋白、低脂肪、富含多種人體所需的維生素和氨基酸，也被稱作“山上的牛肉”。菌種純正的牛排菇，菇蓋大、菇柄粗、菌肉肥厚、烹製後吃起來鮮香濃郁，嚼勁十足。

食材
有機牛排菇 2個
瑤柱 50g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材圖。
  • 步驟 2/9
    牛排菇擇洗乾淨。
  • 步驟 3/9
    切片。
  • 步驟 4/9
    瑤柱擇洗乾淨，放入電飯煲內膽中，倒入適量的清水。
  • 步驟 5/9
    蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵。
  • 步驟 6/9
    機器工作完畢，湯汁倒入煮鍋中。
  • 步驟 7/9
    放入牛排菇片。
  • 步驟 8/9
    蓋鍋蓋，煮熟。
  • 步驟 9/9
    倒入少許食用油拌勻，熄火，盛出享用。
小貼士

此湯原汁原味，無需加入任何調味料，如口味重者，可酌量加入少許食鹽調味。

釋出於 2023-01-07
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