jxcaipu logo
牛肉腸粉
6.7萬 熱度 28 收藏
河眯鴨詒姿_
這道菜暫時還沒有介紹
食材
粘米粉 一碗
生粉 半碗
牛肉 500克
大蔥 兩棵
大蒜 適量
油 適量
雞精 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    牛肉、大蔥、大蒜剁碎炒香，盛盤備用
  • 步驟 2/3
    .粘米粉1碗和生粉半碗，加4碗水拌勻芡汁
  • 步驟 3/3
    加入餡料捲起盛盤。
小貼士

因為每個牌子的粘米粉與生粉質地都不相同，烹倒時腸粉太軟太黏不成形，那是水太多，腸粉破裂，就多一點生粉。倒腸粉時開始不能盡意，但之後煎鍋入油後定會更好。其他豬肉腸粉、鮮蝦腸粉做法與此相同。

釋出於 2018-10-08
120
相關菜譜
寫評論