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牛肉腸粉
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祈禱vanish

豬腸粉吃過很多，從來不知道還可以這樣吃呢，上次看筒子這麼做，好想吃吃看呢，這次去超市買材料回來自己做！

餡料自己搭配，喜歡什麼就放什麼呢，我這次放牛肉呢，本來放生菜，居然沒有了，只好放芥蘭，芥蘭應該要灼一下水，芥蘭比較難熟。生菜更好，生菜容易熟，生菜就算不熟也可以生吃。

食材
豬腸粉 500g
牛肉 200g
油 適量
醬油 適量
芥蘭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    現成牛肉片，豬腸粉，芥蘭。
  • 步驟 2/8
    芥蘭切成絲絲。
  • 步驟 3/8
    豬腸粉切2段，攤開。
  • 步驟 4/8
    加入牛肉，菜絲，如果是生菜絲更好··容易熟。
  • 步驟 5/8
    把它捲起來。
  • 步驟 6/8
    卷好的腸粉。
  • 步驟 7/8
    卷好後，放入燒開水的鍋中隔水蒸8分鐘。
  • 步驟 8/8
    在腸粉淋上醬油就可以了。
小貼士

1.腸粉別卷太厚，太厚不好熟。

2.蔬菜選生菜比較好。

釋出於 2024-10-17
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