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豆腐蒸肉末
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西柚和柑橘
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時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 三兩左右
豆腐 三塊
適量
醬油 適量
適量
雞蛋 一至兩個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    ①準備好瘦肉,切片、切丁、才好容易剁成肉沫ღ②把肉沫放入碗中 加鹽、澱粉、少許醬油、攪拌均勻醃製5-8分鐘。。
  • 步驟 2/4
    把豆腐切片,擺盤。。。。
  • 步驟 3/4
    把肉末鋪墊在豆腐上,澆上少許鹽、醬油、花生油調節香味,就可以上鍋隔水蒸 啦。。。喜歡香菇的朋友可以加少許香菇喔。
  • 步驟 4/4
    上鍋蒸5分鐘,可以把雞蛋加在兩旁,繼續蒸煮,差不多熟後加上蔥花就搞定啦!
釋出於 2018-09-11
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