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臭豆腐蒸肉餅
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brace留鬍子

臭豆腐聞著臭，可吃起來香。這一次換個口味，把它和肉末放在一起蒸，也別有風味，蒸出來的效果是香香的、嫩嫩的，可是一道下飯菜哦。

食材
臭豆腐 三塊
肉末 一小盒
蔥、姜、鹽、糖、生抽、料酒、雞精 （各）少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    臭豆腐洗乾淨
  • 步驟 2/5
    把少許蔥、姜、鹽、糖、料酒、雞精放入肉末中一起攪拌。
  • 步驟 3/5
    洗乾淨的臭豆腐切成碎末。
  • 步驟 4/5
    再把調好的肉末倒入臭豆腐的碎末中，放少許生抽再次攪拌均勻。
  • 步驟 5/5
    等鍋裡的水燒開，把肉餅放進鍋內蒸熟就可以了，大約時間20分鐘。
小貼士

放多少臭豆腐可以根據自己的需求，調料也是如此，喜歡吃辣可以放辣椒醬，一切都隨意嘍。

釋出於 2018-09-06
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