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燉盅豬腰蓮子百合湯
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volunteer唯美

豬腰湯可以補腎助陽、駐顏美容，另外還可以加補骨脂，若想簡單點的材料和做法，可以拿豬腰，蓮子，核桃和生薑也行，也可以加栗子。

時間:1-2小時
食材
豬腰 2個
蓮子 適量
百合 適量
紅棗 4個
黨參 2條
當歸 2塊
枸杞 適量
生薑 3塊
核桃 適量
瘦肉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    豬腰用鹽反覆洗乾淨，並切成小塊。準備好並洗乾淨瘦肉，紅棗，蓮子，百合，黨參，生薑。蓮子提前泡半個鍾，將紅棗，蓮子，百合，黨參，生薑先放進燉盅里加適量的水淹過材料，等 蓮子湯煮沸後，再加入切好的豬腰改小火慢慢燉，這樣可以保留豬腰的營養價值。
  • 步驟 2/2
    蓮子和豬腰同時長時間大火燉的話，會降低豬腰的營養價值，所以要等蓮子湯煮沸後，再加豬腰慢火燉一個小時，最後再加入枸杞，鹽即可，如果加入瘦肉會更加美味。
釋出於 2018-12-22
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