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電飯鍋版煲仔飯
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山有陳逍遙

一直說要做煲仔飯，昨天被兒子激的一定要做成功一次，結果兒子說很好吃！

時間:1-2小時
食材
廣式香腸 4條
臺式香腸 8條
綠菜花 1顆
上海青 2顆
土豆 1個
香菇 10朵
蔥 適量
蒜苗 半顆
油，鹽，糖 適量
生抽 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蔥切碎備用，蒜苗斜切備用，香菇洗淨切小丁，土豆刮皮後切小丁
  • 步驟 2/12
    鍋裡放蔥花和蒜苗炒香
  • 步驟 3/12
    倒入香菇土豆翻炒均勻調入適量生抽和鹽拌勻，翻炒至8成熟盛出備用
  • 步驟 4/12
    綠菜花切成小朵，鍋里加水煮開，放入鹽和油後下菜花焯熟後撈出
  • 步驟 5/12
    上海青洗淨後也用開水燙過備用
  • 步驟 6/12
    廣式香腸和臺式香腸放入籠屜蒸10分鐘左右
  • 步驟 7/12
    香腸切片備用
  • 步驟 8/12
    切片備用
  • 步驟 9/12
    盤子裡蒸香腸的湯不要倒掉，加2勺生抽，適量鹽和糖調成湯汁，很香，又不浪費
  • 步驟 10/12
    我用松下電飯煲用煲仔飯功能煮飯，聽到蜂鳴聲後放入剛才準備的各種料，把剛才調的汁溜鍋邊淋入鍋內，再等待30分鐘後即可出鍋，煮的過程已經聞到很香的味道了！
  • 步驟 11/12
    菜放早了，有點黃了，下次最後出鍋時擺上綠菜花和上海青就好了！特意翻過來拍一張，鍋底的鍋巴很漂亮，都歸我了！全家就我牙最好了！脆脆的鍋巴好好吃！
  • 步驟 12/12
    成品圖，再秀下！
釋出於 2018-10-01
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