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Q彈南瓜餅
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宿命岑彤
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食材
南瓜 380g
糯米粉 400g
玉米澱粉 80g
枸杞 少許
紅豆沙 少許
白糖 根據口味
牙籤 塑型
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將老南瓜切片
  • 步驟 2/9
    上鍋蒸10分鐘
  • 步驟 3/9
    乘熱加入適量白糖，用勺子碾壓攪拌，直到糖融化在南瓜醬中
  • 步驟 4/9
    糯米粉和玉米澱粉混合一下
  • 步驟 5/9
    放入南瓜醬攪拌均勻，不放水
  • 步驟 6/9
    製作麵糰，將紅豆沙包進去，像搓湯圓一樣即可
  • 步驟 7/9
    用牙籤塑型
  • 步驟 8/9
    用枸杞裝飾一下，上鍋蒸十分鐘即可
  • 步驟 9/9
    出鍋後等冷了就可以擺盤開動啦
釋出於 2018-08-18
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