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南瓜餅
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晨濰夏日天淺藍
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南瓜餅是一道傳統菜式,加入了糯米粉,口感更加Q彈,造型可愛,做法簡單
時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜泥
125g
糯米粉
80g
玉米澱粉
20g
白糖
20g
葡萄乾
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
準備南瓜
步驟 2/10
南瓜切片,上鍋蒸熟,差不多要10分鐘左右
步驟 3/10
取出南瓜放入白糖壓成泥
步驟 4/10
等南瓜泥涼後,放入糯米粉,玉米澱粉
步驟 5/10
揉成不沾手的麵糰
步驟 6/10
把麵糰分割成小塊
步驟 7/10
用手壓扁,包去豆沙餡,然後收口
步驟 8/10
先搓成圓形,用刀背壓出痕跡
步驟 9/10
放上葡萄乾做南瓜蒂,放在蒸屜,大火蒸10-15分鐘
步驟 10/10
蒸好取出即可
小貼士
甜度根據自己口味來調節
釋出於 2020-02-20
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