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椰汁桂花糕甜品
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伊人淡雅淚裴
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時間:1-2小時
食材
椰漿 250ml
糖桂花 170ml
吉利丁粉 50g
冰糖 50g
礦泉水 300ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    來一個大合照。我用的是椰漿不是椰汁哦，可以在淘寶買便宜
  • 步驟 2/6
    把所需要的材料都用小碗裝起來，
  • 步驟 3/6
    用礦泉水和糖桂花一起用鍋煮沸騰起來，然後放了25g的吉利丁粉，注意丁粉會比較難煮開，用飯勺壓開。最後是圖片上那樣的。煮好涼幹。
  • 步驟 4/6
    同上面的煮法椰漿和吉利丁粉，一起煮沸騰來，然後放涼來。用來裝椰汁桂花膏的碗用保鮮膜在底部包起來這樣做好才好拿起來切塊。
  • 步驟 5/6
    先倒一層椰汁，放入速凍冰箱裡15分鐘，然後拿出來再倒入桂花再放到冰箱裡，以此類推倒4層或5層就可以了。
  • 步驟 6/6
    ok啦，
釋出於 2018-11-29
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