五花肉香芋南瓜蓉 - 五花肉香芋南瓜蓉的做法,五花肉香芋南瓜蓉怎麼做好吃,五花肉香芋南瓜蓉的家常做法 - 京細菜譜

五花肉香芋南瓜蓉

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香曼肥

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我喜歡南瓜和香芋煮的軟爛的口感，雖然看上去賣相差些，相比沒有煮爛的南瓜，這種口感更勝一籌。粉糯的香芋混合著香甜的南瓜味，很可口。有興趣的友友可以試試~

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 100克

南瓜 300克

香芋 300克

蒜瓣 3個

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備食材：南瓜、香芋、蒜瓣、五花肉。
步驟 2/11

南瓜、香芋分別去皮洗淨，2釐米左右厚片，五花肉洗淨切薄片，蒜瓣去皮拍碎。
步驟 3/11

熱鍋，下五花肉煸炒出油。
步驟 4/11

下蒜瓣爆香。
步驟 5/11

倒入醬油繼續翻炒。
步驟 6/11

加入香芋。
步驟 7/11

加入南瓜翻炒2分鐘。
步驟 8/11

加入與食材持平的清水，遮上鍋蓋，大火煮開後調成中火燜煮20分鐘左右。
步驟 9/11

煮至湯汁濃稠，調入鹽。
步驟 10/11

加入雞粉、蠔油，翻炒均勻即可。
步驟 11/11

裝盆。

小貼士

五花肉先煸炒至金黃色、南瓜和芋頭要煮透，煮爛才好吃，整個菜味道互相混合而相得益彰。

釋出於 2019-01-02