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番茄蝦（家常靠大蝦）
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今天喝奶茶了嗎

這是我的最愛，愛吃蝦的我總是變著樣的製作蝦！

時間:10-30分鐘
食材
蝦 適量
番茄醬 適量
蔥 適量
姜 適量
糖 適量
耗油 適量
海鮮醬油 適量
鹽 適量
味精 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦去頭，背部開刀，挑蝦線，備用！
  • 步驟 2/8
    蔥姜切好，備用！
  • 步驟 3/8
    調汁，加入番茄醬，糖多一些，海鮮醬油少許，耗油少許，鹽少許，味精少許。幹澱粉加水。在把調好的汁和澱粉倒入一起，攪拌均勻，這就是要用的汁！
  • 步驟 4/8
    熱鍋加食用油，油熱後，加入蔥姜！
  • 步驟 5/8
    加入蝦，翻炒，翻炒至蝦身基本熟透！
  • 步驟 6/8
    倒入調好的汁，繼續翻炒（汁中有澱粉，會迅速粘稠）！
  • 步驟 7/8
    翻炒至湯汁粘稠即可（澱粉量足，一小會就可以了，澱粉量少就會慢一些）！
  • 步驟 8/8
    出鍋啦！
小貼士

DIY最重要！

釋出於 2018-11-23
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