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苦瓜煎蛋（降火祛痘神器）
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早起搬磚了

最近上火長痘！來個苦瓜去去火

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 半顆
雞蛋 2顆
料酒 少量
白糖 少量
鹽 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    苦瓜洗淨、對半切開、用小勺挖出瓜籽！
  • 步驟 2/8
    苦瓜切丁！
  • 步驟 3/8
    在開水鍋中焯2分鐘！
  • 步驟 4/8
    放入冷水中浸泡！水變熱後更換涼水！這樣苦瓜會又翠又脆！
  • 步驟 5/8
    雞蛋打散兩個！
  • 步驟 6/8
    倒入苦瓜、半勺鹽、一勺糖、一勺料酒，攪拌均勻！
  • 步驟 7/8
    油鍋燒熱、下鍋煎至定型！
  • 步驟 8/8
    翻面、將蛋餅煎致兩邊酥脆金黃！
小貼士

苦瓜是蔬菜屆出名的去火、消暑、祛痘神器！

釋出於 2018-07-09
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