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【微體兔菜譜】香甜可口的芝麻餅丨好吃又簡單
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大聖literally

芝麻中含有防止人體發胖的蛋黃素、膽鹼、肌糖等物質，常吃芝麻，也可以使皮膚保持柔嫩，細膩光滑。空口吃芝麻，食之無味，把芝麻做成這款芝麻餅，一定是一個不錯的選擇！

食材
白芝麻 200g
黑芝麻 50g
食用油 20g
細砂糖或糖粉 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    將白芝麻與黑芝麻倒入鍋中，炒出香味後盛出，放涼備用。
  • 步驟 3/8
    將黑白芝麻倒入攪拌機中，打碎成粉狀。
  • 步驟 4/8
    往芝麻粉中加入糖粉，攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    加入食用油，讓芝麻粉與糖粉能夠粘合在一起。（如果芝麻過散，可以適量多加一點食用油）
  • 步驟 6/8
    將芝麻碎捏成小團。
  • 步驟 7/8
    將芝麻團放入月餅模具中，壓制成形即可。
  • 步驟 8/8
    可口的芝麻餅就做好了！
小貼士

1、芝麻一定要炒熟備用。

2、芝麻碎里加入油的用量需自行控制，能正好捏成團不鬆散即可。

3、沒有月餅模具的小夥伴，可以直接食用。

釋出於 2018-07-27
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