首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
爽滑醉雞
5.4萬 熱度
6 收藏
沒有腹肌program
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
食材
三黃雞
半隻
花雕酒
200g
白酒
2勺
鹽
2勺
糖
1勺
姜
三片
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
我買的是整雞,切開一半,去爪子,大約一斤多一點
步驟 2/6
把雞裡面的內臟,血汙去除乾淨
步驟 3/6
鍋中放入能沒過雞的水,燒開
步驟 4/6
下入雞後,轉小火,燜煮20分鐘
步驟 5/6
雞撈出後,放入冰水裡泡一下,這樣皮會更爽脆
步驟 6/6
用煮雞的原湯,加200g花雕酒,2勺白酒,兩勺鹽,一勺糖,三片薑片,把雞放入浸泡4小時以上
釋出於 2018-12-04
154
相關菜譜
花雕醉雞
歐陽
4萬 熱度
155 收藏
麻辣脆爽----鹽水雞肫
海風銥嘫懵懂
7.3萬 熱度
182 收藏
當歸醉雞卷
X教授exclusive
8.4萬 熱度
96 收藏
噴香味足,爽滑勁道,一碗無敵好味道的——蔥油拌麵
憶涼歌
1.2萬 熱度
166 收藏
紅酒醉雞翅
憂鬱filth
1.3萬 熱度
166 收藏
醉雞卷
裴春蝶裴
2.2萬 熱度
171 收藏
香菇的清香爽滑,油菜的嫩綠清脆
蟬羽climax
3.7萬 熱度
178 收藏
醉雞
哈密瓜空濤嬈
5.7萬 熱度
127 收藏
花雕醉雞卷
柾羨
9.8萬 熱度
188 收藏
荷香冰爽檸檬雞
吃五花肉了嗎
7.5萬 熱度
150 收藏
醉雞
marshal火辣
8萬 熱度
995 收藏
醉雞
theme香水
7.1萬 熱度
842 收藏
上海醉雞
安和醉江南倦客
9.8萬 熱度
774 收藏
~楊枝甘露~掌握幾個要點爽滑Q彈的西米輕鬆煮
獨孤傲弒黎
8.1萬 熱度
30 收藏
酒釀香醉雞翅
alteration弟弟
9.6萬 熱度
18 收藏
滑溜雞片
落寞persistence
14.4萬 熱度
47 收藏
特百惠教你做酸辣開胃、清涼爽口的雞絲涼麵
煙鎖輕塵牆西_
13萬 熱度
47 收藏
獨家#金針菇燒豆腐 鮮嫩爽滑的小白快手菜
咖啡斬之碎夢喟
12.5萬 熱度
16 收藏
爽滑爽滑芒果椰漿西米露
珍珠奶茶
9.7萬 熱度
44 收藏
上海醉雞|美食臺
手嗡憑孛蒂
7.5萬 熱度
24 收藏
寫評論