jxcaipu logo
早餐湯粉
7.4萬 熱度 97 收藏
忇筱園春色暨春

早餐習慣了在家做,總覺得自己在家裡煮的怎樣都比外面強,除非實在沒時間才會到外面隨便吃一點。自己做一點也不麻煩,十來分鐘就可以煮好。隨意地新增自己喜歡吃的食材,家人還吃的開心滿足。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 80克
米粉 2個
金針菇 200克
冬菇豬肉丸 6個
番茄 2個
適量
適量
雞粉 少許
澱粉 少許
胡椒粉 少許
香油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備所有食材:米粉絲、冬菇肉丸、番茄、豬肉、金針菇。
  • 步驟 2/16
    米粉用溫水浸泡軟,豬肉肥瘦分開切片,瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、澱粉攪拌醃製片刻。
  • 步驟 3/16
    金針菇去掉頭部,清洗乾淨撈起。
  • 步驟 4/16
    番茄去皮切片,肉丸洗淨切刀花。
  • 步驟 5/16
    熱鍋,下肥肉煸炒出油。
  • 步驟 6/16
    加入番茄翻炒片刻。
  • 步驟 7/16
    炒至出沙。
  • 步驟 8/16
    加入2碗清水煮開。
  • 步驟 9/16
    倒入肉丸。
  • 步驟 10/16
    加入瘦肉。
  • 步驟 11/16
    倒入泡軟的米粉絲,翻炒均勻。
  • 步驟 12/16
    保持大火,加入金針菇。
  • 步驟 13/16
    調入鹽、雞粉。
  • 步驟 14/16
    加入少許香油。
  • 步驟 15/16
    調入胡椒粉、攪拌均勻即可。
  • 步驟 16/16
    剷起,開吃!
小貼士

金針菇加入煮沸即可。食材可以按各人喜好新增。

釋出於 2018-08-17
相關菜譜
寫評論