jxcaipu logo
早餐鮮蔬米粉
8.8萬 熱度 846 收藏
沾僦苟攬託

早餐喜歡吃清淡的，來煮碗米粉，加上點兒蘑菇和香菜，吃著舒服呀。

時間:10分鐘內
食材
袋裝米粉 150g
蘑菇 50g
香菜 適量
色拉油 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
陳醋 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    超市選購袋裝米粉；
  • 步驟 2/10
    頭一天的晚上，把米粉放在涼水中浸泡。
  • 步驟 3/10
    第二天早上，洗淨蘑菇。我喜歡吃蘑菇，蘑菇煮出的湯鮮，不用給雞精了。
  • 步驟 4/10
    少量的香菜洗淨切碎。這個是女兒愛吃的，放多少都不嫌多的。
  • 步驟 5/10
    湯鍋中水燒開。
  • 步驟 6/10
    頭一天的米粉到早上已經泡好了，撈起米粉沖洗一遍，瀝乾水分倒入燒開的水中煮。
  • 步驟 7/10
    鍋中水再次燒開時，可以下蘑菇了。蘑菇用手撕開就行了。
  • 步驟 8/10
    接著放入鹽。
  • 步驟 9/10
    再放入生抽，色拉油，胡椒粉和陳醋。
  • 步驟 10/10
    放好調料後，立即關火撒入香菜末就可以盛入碗中了。
小貼士

超市袋裝的米粉要提前浸泡，才容易煮熟。

釋出於 2019-09-18
125
相關菜譜
寫評論