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海鮮糯米粉土豆時蔬餅
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細膩 配料豐富 營養與美味同享

食材
2個土豆 適量
去皮去腸線鮮蝦 切小塊 10只
雞蛋 3枚
洋蔥 紅椒 小香蔥適量 切末
糯米粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆擦絲後用清水漂洗2遍 洗掉些澱粉 加鹽和少許黑胡椒粉拌勻 將上述材料改刀後放到土豆絲上
  • 步驟 2/5
    拌勻所有材料 再加些鹽 蝦用白胡椒粉醃了5分鐘
  • 步驟 3/5
    平底鍋加少許葡萄籽油 摸勻 加入一勺餅料
  • 步驟 4/5
    一面煎2至3分鐘 翻面 我先把餅放到盤子裡 再反扣回去
  • 步驟 5/5
    出鍋 可以加辣椒在上面 依個人口味
釋出於 2018-10-11
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