熱鬧的粽子節過完好多天了，今年家裡的粽子種類很多，有婆婆包的傳統蜜棗粽，還有別人送的兩份粽子禮盒，裡面有蛋黃粽，大肉粽，牛肉粽，雞肉粽，南瓜粽，八寶粽等等名頭，吃的時候想各大商家絞盡腦汁比拼著各種創意餡料，怎麼沒見有包海鮮粽賣的呢，記得有一年老媽用鹹魚幹包過粽子，超級好吃，到現在都還回味著那種鮮美的味道，近幾年本地海里能捕到的大魚少了，能曬成魚乾的大魚就更少了，所以想吃近來肯定是吃不到了，把這種味道留在記憶裡吧。

後來一想會不會是海鮮粽子認同的人太少了呢，節過完了包粽子的糯米還有一些沒用完，夏天米容易生蟲，所以要趕緊吃完，用海鮮粽子的靈感從冰箱裡翻出一些海鮮食材，把這些糯米做成一份海鮮飯，說到海鮮飯最有名的就是西班牙海鮮飯了，這可比做西班牙海鮮飯更容易上手，食材搭配的也隨心所欲些，海鮮關鍵就是要做好去腥這一步。去腥的調料有很多，比如我用到的料酒，黑胡椒粉，還可以放些薑片，做好後這一盤我只吃了一口其餘都讓老公和兒子瓜分了，吃完他們倆意猶未盡舉著碗說還要吃，沒有啦想吃只有下次再做了