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米粉土豆培根餅
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阿軸

米粉土豆培根餅

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 50g
米粉 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
小蔥 適量
培根 30g
黑木耳 5朵
香菇幹 2朵
蝦米 適量
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先把泡好的香菇和黑木耳切碎，
  • 步驟 2/12
    培根也切成粒，蔥切細。
  • 步驟 3/12
    蝦米洗淨。
  • 步驟 4/12
    熱油炒香蔥頭，加入培根粒，黑木耳，香菇炒香，
  • 步驟 5/12
    加入一點生抽，胡椒粉炒勻即可。
  • 步驟 6/12
    蒸熟的土豆壓成泥。
  • 步驟 7/12
    米粉加入雞蛋，適量的水拌勻。
  • 步驟 8/12
    加入土豆泥拌勻。
  • 步驟 9/12
    加入炒過的培根香菇和蔥拌勻。
  • 步驟 10/12
    這就是餅糊了。
  • 步驟 11/12
    平底鍋放少量的油，攤入小餅煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 12/12
    很香哦！外皮脆脆的，裡面餡料很豐富！
小貼士

小火煎熟即可。

釋出於 2020-08-20
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