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米粉土豆蒸肉
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抉擇獨舞炫仰

這次的米粉肉在下面添加了土豆，土豆吸收了五花肉的肉香味道更香濃也更綿軟，擔心寶寶只吃肉不吃蔬菜特意放了土豆的。過程中出現了小插曲，蒸肉的米粉只剩下上回的一點不夠用了。又趕緊去炒米粉用攪拌機打得細細的。自己做的米粉特別的綿軟口感也更加的好。

時間:1-2小時
食材
五花肉 300g
土豆 1個
蒸肉米粉 適量
醬油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    五花肉洗淨切成塊，五花肉提前用醬油和鹽醃一下。
  • 步驟 3/9
    把土豆去皮，切成片用水衝一下去除澱粉。
  • 步驟 4/9
    把蒸肉米粉放進碗裡面。
  • 步驟 5/9
    五花肉均勻的裹上米粉。
  • 步驟 6/9
    分別把五花肉粘上米粉放進放土豆的盆裡面。
  • 步驟 7/9
    全都裹好放進去一點米粉。
  • 步驟 8/9
    把土豆米粉肉放進蒸鍋裡面。上鍋蒸2個小時。
  • 步驟 9/9
    好了土豆在下面。
小貼士

蒸2個小時直到肉爛了，五花肉提前放作料醃好。

釋出於 2019-10-24
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