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【廣東深圳】早餐腸粉
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思議sensitivity

【關於這道早餐食譜來自於分享】以前在南方一直吃腸粉，自從另在他鄉一直吃不到就想在網上查下自制方式，自己在家試試順便結合了下步驟方式分享給各位朋友們………

時間:10-30分鐘
食材
水磨米粉 500g
玉米定粉 50g
油 20g
鹽 10g
水 750g
沸水 500g
生粉 50g
雞蛋 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    3、用溼白布鋪在籠屜當中，將腸粉漿滔到白布上攤開，其厚度在2.5毫米左右為佳，雞蛋打碎倒入腸粉上撒些蔥花，旺火蒸約3——4分鐘，取出從上向下捲起呈豬腸狀即成。 特點：軟潤爽滑，色白甘香，不肥不膩。
小貼士

.用（湯汁）生抽一湯匙,糖一湯匙,香油一湯匙,水三湯匙；放鍋同煮

釋出於 2018-08-01
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