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• 照燒雞腿飯 •
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如芹淚水止不住

看到這個活動，覺得特別好。腦海裡浮現出與爸爸在一起的溫馨時光。 爸爸每次下廚都會做出一桌子好吃的，席間他一直招呼我多吃些，自己卻沒怎麼動筷子。可口的飯菜中我嚐到了滿滿的父愛～然而內向的我總是把對爸爸的感情放在心裡～ 今天勇敢地為爸爸做一道私人訂製版“照燒雞腿飯”，希望爸爸工作不要那麼辛苦，要按時吃飯，身體要棒棒的，吃嘛嘛香～

時間:10-30分鐘
食材
雞腿（琵琶腿） 4個
聖女果 6個
黃瓜 一根
海苔 少許
料酒 2勺
五香粉 少許
生抽 1勺
蠔油 1勺
蜂蜜 大半勺
紅燒醬油 半勺
雞蛋 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞腿洗淨，去骨。
  • 步驟 2/9
    用一勺料酒，少許五香粉醃製一刻鐘。用叉子在雞皮表面戳幾下，可以讓雞腿更入味也防止雞皮回縮。
  • 步驟 3/9
    調照燒汁：一勺生抽，一勺料酒，一勺蠔油，半勺紅燒汁，大半勺蜂蜜，調勻即可。
  • 步驟 4/9
    少許色拉油起油鍋，雞皮那面向下，雞皮變色定型後轉小火。
  • 步驟 5/9
    將雞腿翻面，繼續煎炸至雞肉變色，有汁水滲出。
  • 步驟 6/9
    將照燒汁倒入，小火熬煮。
  • 步驟 7/9
    熬煮至湯汁濃稠即可關火。
  • 步驟 8/9
    雞蛋煮熟後，對半切開，黃瓜切片。裝盤來啦。
  • 步驟 9/9
    希望爸爸喜歡～
釋出於 2018-09-15
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