蘿蔔筒骨湯
6萬 熱度
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惜安夜夢蕭寒
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乾燥的嚴冬,清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃蘿蔔也可以預防感冒，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔筒骨湯，是最受歡迎的。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
筒骨掉水後洗淨控水 -
步驟 2/8
蘿蔔削皮後切滾刀塊
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步驟 3/8
砂鍋裡一次性加入水，薑片和蜜棗，大火燒開
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步驟 4/8
加入筒骨，大火燒開
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步驟 5/8
水開後，加入適量料酒，撇去浮末和雜質，加蓋持續中小火30分鐘
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步驟 6/8
加入蘿蔔，加蓋中小火20分鐘
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步驟 7/8
最後加入適量鹽調味即可
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步驟 8/8
成品圖
釋出於 2018-12-29
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