蘋果咕咾肉
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烹飪步驟
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步驟 1/7
肉洗淨切塊，以鹽，白糖，料酒，澱粉拌勻醃製15分鐘 -
步驟 2/7
再倒入麵粉拌勻
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步驟 3/7
蘋果洗淨切塊浸入淡鹽水中以免氧化變色
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步驟 4/7
調糖醋汁方法是白醋，白糖，番茄醬，適量水攪拌均勻即可
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步驟 5/7
拌好的肉熱油炸至金黃，先大火炸一分鐘再轉小火2-3分鐘即可撓出控幹油備用
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步驟 6/7
另放一點底油，入糖醋汁小火煮開，倒入青紅椒和蘋果塊翻炒一分鐘，倒入肉塊翻炒均勻
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步驟 7/7
炒起汁裝盤上桌，酸甜可口的味道。
釋出於 2018-10-02
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