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鳳梨咕咾肉
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晏柴後來你不在

很少在家做酸酸甜甜的菜，咕咾肉是廣東的一道名菜，其實就是水果與肉的混合炒制！吃慣了麻辣口味，偶爾改變一下口味也不錯哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
眉肉 400g
鳳梨、火龍果 適量
大喜大酸辣醬 1袋
大喜大炸粉、料酒、鹽 適量
雞蛋液 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主要材料
  • 步驟 2/9
    肉切小塊，加雞蛋液、鹽拌勻。
  • 步驟 3/9
    再加入炸粉拌勻。
  • 步驟 4/9
    熱鍋下油
  • 步驟 5/9
    將醃製好的肉塊放入熱油裡炸制6分熟後瀝乾備用。
  • 步驟 6/9
    水果切小塊備用
  • 步驟 7/9
    不沾鍋放少量色拉油，將糖醋辣醬倒入，加上炸好的肉塊翻炒幾下。
  • 步驟 8/9
    最後加入水果拌炒幾下即可關火。
  • 步驟 9/9
    一道酸酸甜甜的咕咾肉上桌囉
釋出於 2018-07-30
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